アラフィフな挑戦生活

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ブツ切り野菜トマトシチュー

Stew

相変わらず長女と三女が風邪でダウンしています。

手持ちぶさたなので、またしても料理に挑戦。

震災の一周年の日でもあり、元気になるという意味を込めて、『なんでも野菜ブツ切り栄養満点トマトシチュー』を作ってみました。

とにかくありったけの野菜をほぼ原形のまま投入、ついでに鶏肉とエリンギも入れてみました。

味付けは大量のニンニクと牛乳でできあがり!

これだけ野菜がデカイと火のとおりが悪いのですが、丸ごと煮てもホクホクになる方法ってありませんかね?
(もちろん圧力鍋は使いました)

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

いいですね!
男の料理!って感じが最高!

ワタシもヒマがあると料理にはしります!(^_^;)
結構家族にもウケてます~(^^)v

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