アラフィフな挑戦生活

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男風野菜カレー

Curry

今週はカレーに挑戦です。

いつものママのキーマカレーに対抗して、男らしくブツ切り野菜カレーにしました。

ニンジンは一本を四つ切、ジャガイモは二つ切という潔さです。

豚肉もふんぱつ、隠し味はオイスターソースで出来上がりです。

特大の野菜はこどものウケも上々で、味もなかなかよく出ていました。

60分以上煮込んだだけあって、野菜もホクホクに柔らかくできました。

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