アラフィフな挑戦生活

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美味い!浜松のうな丼

 先週はお見舞いついでに”うな丼”を食べてきた。うな丼と言えば浜名湖、浜名湖と言えばうな丼である。日本人なら当たり前である。

 しかしバブル崩壊後はコストの安い外国産うなぎの流入が止められず、ここ浜松でさえ大半の店が”外国産うな丼”である。浜名湖を目の前にしながらなんとも悲しい話だ。こうなるとご当地という言葉の意味がなくなってしまうな。

 今回は伯父に連れられて西区にある『浜章』という店に行ってきた。ここは国産うな ぎを扱っている店だ。浜名湖産ではないが、こだわりを持って敢えて宮崎産を使っているらしい。なるほど香りが違う。食通とは間違っても名乗れない私でもわかる程だ。味も抜群なのは言うまでもない。浜松を訪れる機会があったらぜひご賞味あれ!おススメです!

http://www.ens.ne.jp/~unasen/23.html

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